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炒紫甘蓝怎么做(炒紫甘蓝的家常做法)

2021-09-18     发布者:陈原明
导读1、主料紫甘蓝1个。2、辅料干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。3、紫甘蓝掰开后,用淡盐水浸泡片刻,洗净后,切成细丝,沥干水分。4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热;放入干

1、主料:紫甘蓝1个。

2、辅料:干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。

3、紫甘蓝掰开后,用淡盐水浸泡片刻,洗净后,切成细丝,沥干水分。

4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热;放入干辣椒,煸香后捞出不要。

5、放入紫甘蓝大火翻炒。

6、迅速翻炒均匀;调入生抽。

7、翻炒均匀后,调入食盐。

8、调入鸡精;翻拌均匀后,关火起锅。

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