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手工荞麦面条怎么做(手工荞麦面条的做法)

2021-07-28 发布者：张原华

导读1、材材荞麦面200g，高筋面粉200g，鸡蛋1个，盐2g，水适量。2、荞麦面、高筋面粉、鸡蛋、盐放入碗内，慢慢加入水，拌匀揉成一个光滑偏硬的面团。3、盖上保鲜膜醒半小时。4、醒好的面团擀

1、材材：荞麦面：200g，高筋面粉：200g，鸡蛋：1个，盐：2g，水：适量。

2、荞麦面、高筋面粉、鸡蛋、盐放入碗内，慢慢加入水，拌匀揉成一个光滑偏硬的面团。

3、盖上保鲜膜醒半小时。

4、醒好的面团擀成大片，撒一层面粉。

5、再对折，再撒一层面粉。

6、再对折，用刀均匀切成细丝，下面条之前抖掉多余的干面即可。

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